Autor: Katharina Petzholdt

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Agroforst auf dem Gut Groß Zecher am Schaalsee

Eine nachhaltige Landwirtschaft mit Kunst zu verbinden. Das war die Idee, als 2003 im südlichen Schleswig-Holstein direkt am Schaalsee ein besonderer Agroforst angelegt worden ist. 1600 Bäume und Sträucher wie Speierling, Ahorn, Elsbeere sowie Apfel-, Kirsch- und Pflaumenbäume wurden auf einem sandigen Ackerstandort auf dem Gut Groß Zecher gepflanzt. Wie es dazu kam, was dann passierte und wie es heute läuft, lest ihr hier. Weiterlesen…

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Volker Kranz: Permakultur-Designer und Waldgarten-Planer

Den Drall in die Natur verspürt Volker Kranz solange er denken kann. Schon als  Grundschüler begeisterte er sich für Naturbeobachtungen und baute in der Garage ganze Naturlandschaften nach. Im Prinzip macht er das noch heute. Nur in größerem Umfang und nicht mehr in der Garage. Volker Kranz ist Permakultur-Designer, und schuld daran ist eine 30 Zentimeter dicke Schicht Spinat. Weiterlesen…

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Im Garten von. . . Nicole, Marie und dem Eschenhof e.V.

Er ist 3,8 Hektar groß und liegt in einem kleinen Dorf im westlichen Mecklenburg-Vorpommern: der Gemeinschaftsgarten des Vereins „Eschenhof – Gemeinsam Gärtnern“. Hier wird im Einklang mit der Natur Gemüse und Obst produziert, Wissen rund ums Thema vermittelt, Gemeinschaft gelebt, gekocht, eingemacht, gegessen und gefeiert. Weiterlesen…

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Frits Deemter: der Pflanzenflüsterer vom Essgarten

Mit 16 essbaren Gehölzen fing vor 25 Jahren alles an. Inzwischen beherbergt Frits Deemter in seinem „Essgarten“ bei Bremen mehr als 1200 essbaren Gehölze. Die meisten davon sind ziemlich ungewöhnlich. Genau wie Frits Deemter selbst. Ein Porträt über einen Holländer, der Schneebälle isst, Menschen neue Blickwinkel schenkt und über fremde Zäune klettert. Weiterlesen…

Im Garten von. . . Pastor Björn Begas und seiner Luthergemeinde: der LutherGarten (BaLuGa) ?>

Im Garten von. . . Pastor Björn Begas und seiner Luthergemeinde: der LutherGarten (BaLuGa)

Auf einem riesigen verwilderten Grundstück hat die Evangelische Luthergemeinde in Hamburg-Bahrenfeld einen überbordend lebendigen Garten geschaffen: den Bahrenfelder Luthergarten. Hier gibt es Gemüse en masse, Pippi-Langstrumpf-Flair, Open-Air-Gottesdienste, Geheimnisse und Orte der Stille. Weiterlesen…

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Im Garten von. . . Franziska Schultz

Im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel will Franziska Schultz den Wildbienen mit einer Biotopvernetzung unter die Flügel greifen. Ihre Initiative „Buntes Band Eimsbüttel“ sorgt dafür, dass die Insekten mindestens alle 500 Meter artenreich bepflanzte Flächen vorfinden, die das ganze Jahr über Pollen und Nektar bieten. Weiterlesen…