Teufelskrückstock, „Big Daddy“ und essbare Farne: Im Garten von Frits Deemter wachsen Pflanzen, die nicht nur sehr ungewöhnlich, sondern zudem auch noch essbar sind. Ein Gartenrundgang mit einem Holländer, bei dem der Pfeffer wächst. Weiterlesen…
Sie sind unverpackt, super regional und dazu noch kostenlos: die Wildkräuter. Wer sie in seinen Speiseplan integriert, macht seine Ernährung gleich ein Stückchen nachhaltiger. Koch und Kräuterkenner Jens Clausen über die Vorzüge der Wildkräuterküche. Weiterlesen…
Journalistin und Ausprobiererin Meike Winnemuth hat sich in ein neues Abenteuer gestürzt. Ein Jahr lang war sie völlig unbelastet von gärtnerischen Vorkenntnissen in ihrem eigenen Garten zugange. Hat gebuddelt, gebaut, gesät, gepflanzt und darüber ein Buch geschrieben: „Bin im Garten“. Weiterlesen…
Aschenputtel, Nervensägen, Zwangsneurotiker und Diven: Auch im Reich der Pflanzen sind sie allesamt zu finden, meint Jürgen Feder. In seinem neuen Buch stellt der Extrembotaniker eine unterhaltsame Charakterkunde der Pflanzen vor: „Von Diven, Dränglern und fleißigen Lieschen“. Weiterlesen…
Permakultur ist „Biogärtnern auf einem neuen Level“, meint Sigrid Drage. In ihrem ersten Buch „Permakultur – Dein Garten. Deine Revolution“ führt die Österreicherin humorvoll und gut durchdacht durch das Abenteuer, einen essbares Ökosystem zu gestalten. Weiterlesen…
Wer seinen Garten oder Balkon insektenfreundlicher gestalten möchte, kann sich hier bei fünf Natur(garten)-Kennern ein paar Tipps abholen. Weiterlesen…
Bärlauch, Feldsalat und Vogelmiere vereint in einem köstlichen Pesto. Vogelmiere kann man übrigens nirgendwo kaufen. Die muss man selber ernten. Wer Glück hat, kann das sogar im eigenen Garten tun. Weiterlesen…
Nachhaltig gärtnern: Wie das funktioniert, wohin das führt, was zu bedenken ist und was das Ganze mit Systemen zu tun hat, erklären Jessi Bloom und Dave Boehnlein in ihrem gerade erschienenen „Praxisbuch Permakultur“. Weiterlesen…
Wunderbar leicht und frisch-grün kommt die Vogelmiere daher und überwuchert gerade mit gutem Tempo unsere Kräuterspirale. Mit „Beifußfrau“ Daniela Wolff habe ich mich über dieses wüchsige Wildkraut unterhalten. Weiterlesen…
Fast fünf Jahre ist es her, dass ein kleines Vogelkind uns für knapp zwei Wochen zu Vogeleltern gemacht hat. Was wir mit ihm erlebt haben, lest ihr hier. Weiterlesen…