Autor: Katka

„Die ‚Unkräuter‘ in meinem Garten“ von Wolf-Dieter Storl ?>

„Die ‚Unkräuter‘ in meinem Garten“ von Wolf-Dieter Storl

Unkräuter haben „viele Geschichten zu erzählen und Geheimnisse zu verraten“, meint der Autor und Selbstversorger Wolf-Dieter Storl. In seinem neuen Buch „Die ‚Unkräuter‘ in meinem Garten – 21 Pflanzenpersönlichkeiten erkennen & nutzen“ geht er diesen Geschichten auf den Grund. Warum dieses Buch sehr lesenswert ist, erfahrt ihr hier. Weiterlesen…

„Das große Buch der Selbstversorgung“ von Dick & James Strawbridge ?>

„Das große Buch der Selbstversorgung“ von Dick & James Strawbridge

Mit der Selbstversorgung kann man von vielen Ecken aus starten. Man kann Pilze züchten, Brennnesselbier brauen, einen Solardörrschrank bauen, in die Hühnerhaltung einsteigen oder Tomaten anbauen. All das und etliche Möglichkeiten mehr präsentieren Dick & James Strawbridge in ihrem neu aufgelegten Ratgeber „Das große Buch der Selbstversorgung“. Weiterlesen…

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„Mein kleiner Stadtgarten“ von Silvia Appel

Es muss nicht immer das klassische Gartenbeet sein. Bepflanzen lassen sich auch ausgediente Kassettenrekorder, Holzkisten, Baumscheiben, Straßenränder oder Gemeinschaftsgärten. In ihrem neuen Buch „Mein kleiner Stadtgarten“ stellt Silvia Appel – vielen als das „Garten Fräulein“ bekannt – etliche Möglichkeiten vor, die das Gärtnern in der Stadt bietet. Weiterlesen…

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Grünkohlsalat mit Zucchini-Feldsalat-Creme

Vielseitig und voll im Trend: der Grünkohl. Während das klassische Wintergemüse früher hauptsächlich nach Hausfrauenart gekocht serviert wurde, wird es seit einiger Zeit auch roh genossen – in Smoothies genauso wie in Salaten. Kräftig, knackig und frisch kommt eine Kombination von Grünkohl mit einer Creme aus Zucchini und Feldsalat daher. Weiterlesen…

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„Sprossen, Keimlinge, Mikrogrün“ von Lina Wallentinson

Eine wunderbare Möglichkeit, diesen kalten Wintertagen doch noch frisches Grün abzutrotzen, bietet das Gärtnern auf der Fensterbank. Keimlinge und microgreens sind knackig, lecker und der ultimative Tipp für ungeduldige Gärtner. In ihrem ersten Buch „Sprossen, Keimlinge, Mikrogrün“ berichtet Lina Wallentinson über diese rasant wachsenden Nährstoffbomben. Weiterlesen…