Mit Würmern die Wohnung teilen? „Grüne Töne“-Mitarbeiter Peter Roether war skeptisch, als er sich in das „Experiment Wurmkiste“ stürzte. Nun, ein halbes Jahr nachdem die Kistenwürmchen bei ihm eingezogen sind, berichtet er über Gestanksangst, Überfütterung, Waldbodenduft und Tomaten. Weiterlesen…
Sie sind unverpackt, super regional und dazu noch kostenlos: die Wildkräuter. Wer sie in seinen Speiseplan integriert, macht seine Ernährung gleich ein Stückchen nachhaltiger. Koch und Kräuterkenner Jens Clausen über die Vorzüge der Wildkräuterküche. Weiterlesen…
Im Monger in Hamburg-Hoheluft wird verkauft, bedient, geplaudert und die Welt gerettet. Vor knapp drei Monaten sind Daniela und Natalie mit ihrem nachbarschaftlichen Bioladen für Ökokrieger, Zero Wasties, Minimalisten, Weltretter und Selbermacher an den Start gegangen. Weiterlesen…
Zwei Wochen müllfreies Leben sind vorbei. Was das Ganze gebracht hat? Fünf Erkenntnisse, eine müllreduzierte Zukunft und ein neues Gespür für Müll. Weiterlesen…
Natürlich kann man sich nach und nach an Zero Waste herantasten. Viel spannender und motivierender finde ich aber die volle Ladung, also die Umstellung auf einen Schlag – zumindest mal probeweise für zwei Wochen. Einfach mal sehen, was geht und wo die Probleme liegen. Das Ganze kostet Zeit und Nerven, macht aber verdammt viel Spaß! Weiterlesen…
Zwischen 600 und 700 Produkten bietet „Stückgut“ seinen Kunden an. Der Unverpackt-Laden eröffnete im Januar 2017 in Hamburg-Ottensen. Inzwischen gibt es auch eine Filiale auf St. Pauli. Dort habe ich die „Stückgut“-Mitgründerin Sonja Schelbach zu einem kleinen Plausch getroffen. Weiterlesen…
Wer in einer Kleinstadt einen Unverpackt-Laden betreiben möchte, der braucht vor allem drei Dinge: ein gutes Konzept, Flexibilität und Entschlossenheit. Annett Freese hat das alles. Sie betreibt in Röbel an der Müritz einen Laden, der viel mehr bietet, als die Möglichkeit unverpackt einzukaufen. Weiterlesen…
Zwei Wochen Selbstversorgung mit geplanter und mit ungeplanter Schummelei sind zu Ende gegangen. Was sie gebracht haben? Viel Spaß und drei Erkenntnisse. Weiterlesen…
Haferflocken, Brot und Nüsse adé! 14 Tage lang esse ich nur das, was auf unserem Miet-Acker und in unserem Garten wächst. Ein kulinarischer Selbstversuch. Weiterlesen…
Blühende Kirschzweige an Weihnachten! Wer sich heute, am 4. Dezember, dem Gedenktag der Heiligen Barbara einen Kirschzweig ins Haus holt, der kann sich an Weihnachten über ein kleines Wunder freuen. Was es mit dieser Tradition auf sich hat, erfahrt ihr hier. Weiterlesen…