Queller-Salat mit Gurke und Avocado
Ein Meeresgemüse mit Biss: der Queller. Er kann sowohl roh als auch gekocht gegessen werden und macht sich super als Salatzutat. Weiterlesen…
Pasta mit Queller
Queller, auch Meeresspargel genannt, ist salzig, knackig und hat einen pfeffrigen Unterton. Häufig wird er zu Fisch serviert, aber er passt genauso zu veganen Gerichten. Mit Nudeln beispielsweise versteht er sich bestens. Weiterlesen…
Queller – wie der Meeresspargel mit Salz zurechtkommt
Salzig, knackig, superlecker: das Meeresgemüse Queller. Es gedeiht auf den Salzwiesen an Nord- und Ostsee, wächst aber auch an der Atlantikküste. In den letzten Jahre wurde es mehr und mehr zum Trendgemüse. Weiterlesen…