Steckrüben-Pommes tricolore
Drei Dips für die Rübe! Steckrüben-Pommes mit grüner, weißer und roter Sauce. Weiterlesen…
Steckrübentürmchen mit Erbsencreme und Rote-Bete-Würfelchen
Kurz gekocht und dann gebraten, lassen sich Steckrübenscheiben zu dekorativen Gemüse-Türmchen stapeln. Mit Rote Bete und Erbsen wird daraus ein genauso farbintensives wie köstliches Essen. Weiterlesen…
Steckrüben-Spaghetti mit Petersiliencreme und einem Brokkoli-Nuss-Topping
Jahrzehnte lang hatte die Steckrübe ein mieses Image. Doch jetzt erobert sie die Küchen zurück. Im klassischen Eintopf findet sie zwar auch heute nur wenig Liebhaber, aber Eintopf muss ja nicht sein. Es geht nämlich auch anders. Zum Beispiel als Low-Carb-Spaghetti. Weiterlesen…